通販
白餡で作るグルテンフリー・卵フリーの健康スイーツです。
韓国発祥のあんフラワーでケーキの上にクリームの代わりにインゲン豆で出来た白餡に天然色素で色付けして彩りのお花を作って飾っていきますので安心して召し上がれます。
使用している天然色素はビーツ粉（赤・ピンク色）、クチナシ粉（黄色）、バタフライピー（青・紫色）を使います。
ケーキの土台はうるち米（岐阜県産、無農薬で栽培）で作る韓国のソルギというお餅のケーキになります。うるち米なのでもち米のように伸びなく切りやすく噛むとふわっともちもちした食感で美味しいです。
真ん中にチョコレートピューレが入っていてより食べやすくなっています。
ケーキの土台の味はチョコレート・ヨモギ・黒ごま・プレーン・アールグレイ、イチゴ(春季限定)・レモン（夏季限定）等があります。
ご家族の記念日や両家顔合わせ、結婚披露パーティーなど幅広い用途でご利用いただけます。
ご注文のお客様にメッセージプレートをサービスします。
※ご注文は一週間前までにお願い致します。
商品は冷凍で郵送いたしますので全国への発送が可能です。
※数が多い方はご相談ください。
＜召し上がり方＞
冷凍で固く凍ったままの場合は電子レンジ600Wで40～50秒で温めてください。
冷凍庫に保管した期間によって異なりますが
土台を触ってみて温かければ
召し上がり時でまだ冷たいようでしたら10～20秒程度でラップはかけず温めて様子をみてください。
※注意：あまり温めすぎるとあんこの花が崩れます。
（ホールケーキの場合はお祝いをしてから少し溶けた状態で適当な大きさにナイフでカットしてそれぞれお皿にのせてラップはかけず温めることをおすすめしております。）
＜保管方法＞
※冷蔵庫でなく冷凍庫に保管してください。
温めることでうるち米の美味さアップ、免疫力アップになります。
消化にもいいお餅ケーキはあなたの特別な日をより華やかに彩ります。
韓国出身。韓国のヘルシースイーツで美味しい笑顔を届けたい
韓国の田舎で生まれ育ち自然に囲まれて生活してきました。
山好き。2児の母。
元舞台照明家で2021年の9月まで現場で照明の仕事をしていました。
コロナ禍の中、起業を決心し、大変な時でも笑顔の花をいっぱい咲かせて欲しいと願いを込めて
hana~saku(ハナサク)と名前をつけ起業をしました。
現在、食べて健康になるスイーツを皆様に届けたいと思い韓国のお餅「ソルギ」をベースに餡フラワーを土台の上に飾って作るお餅ケーキや白餡で作るクッキーなどの受注販売をしています。
その他、餡フラワー講師や山内メソッド講師として活動をしています。
（※山内メソッドとは鎌倉薬膳アカデミーの教育内容の一つで自分の体質をチェックし自分に合う食材を分かるようになるというオリジナルメソッド）
餡フラワーケーキとは
韓国発祥の白餡でお花を作ってうるち米で作ったお餅の土台「ソルギ」の上に飾り付けるケーキです。
見た目だけじゃなく美味しく、体にもいいのでおすすめです！
同じお餅でも国によって違う食文化も是非一緒に楽しんでいただけると幸いです。
グルテンフリー・卵フリー・天然色素で色付けする安心して召し上がれます。
特別な日をより特別にするお餅ケーキをぜひ試してみてくださいね！
※冷凍便での発送の為お作りして一定時間冷凍する作業に入りますのでご注文は5日前までに余裕を持ってお願い致します。
全国への発送が可能です。
価格帯3500円 〜 9500円
スペシャリテ
